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정보나눔172

치킨무, 맛의 비밀과 건강 팁! 제조과정부터 첨가물까지 치킨무는 무를 일정한 크기로 깍둑 썰어, 물과 식초, 설탕, 소금 등을 섞은 절임액에 담가 숙성해 만든다. 공장에서는 무를 세척하고 절단한 뒤, 소금물이나 식초물에 잠시 담가 조직을 단단하게 만든다. 이후 물과 식초, 설탕, 소금, 기타 첨가물을 섞어 만든 절임액을 여러 차례 교체하거나 충분히 숙성시켜 무에 맛이 잘 스며들도록 한다. 마지막으로 살균된 용기에 담아 밀봉·포장하는 과정을 거쳐 시중에 유통된다.치킨무에 들어갈 수 있는 첨가물로는 방부제(소르빈산칼륨, 안식향산나트륨), 합성감미료(아스파탐, 아세설팜칼륨), 합성착향료 등이 있다. 방부제는 미생물 번식을 억제해 유통기한을 늘려주지만, 과도하게 섭취하면 알레르기나 두통 등의 문제를 일으킬 수 있다고 알려져 있다. 합성감미료도 단맛을 내면서 칼로리를.. 2024. 12. 31.
메리어트 본보이(Marriott Bonvoy) 완전정복: 등급, 혜택, 그리고 국내 호텔까지 총정리 메리어트 본보이(Marriott Bonvoy)는 전 세계적으로 가장 규모가 큰 호텔 체인 중 하나인 메리어트 그룹의 멤버십 프로그램이다. 체류 횟수와 숙박 수 등에 따라 등급이 올라가며, 등급별 혜택도 점점 풍성해진다. 이번 글에서는 메리어트 본보이의 멤버십 등급과 혜택, 국내 메리어트 계열 호텔 정보, 그리고 브랜드별 등급과 특징에 대해 살펴본다.메리어트 본보이 멤버십 등급메리어트 본보이는 일정 숙박 횟수나 달성 조건에 따라 회원 등급이 달라진다. 주로 ‘유효 숙박 일수(필요 숙박 수)’를 기준으로 정해지며, 등급별 특징은 다음과 같다.1. 멤버(Member)신규 가입 시 자동으로 부여된다. 포인트 적립, 회원 전용 요금, 무료 Wi-Fi 이용 등의 혜택이 주어진다.2. 실버 엘리트(Silver Eli.. 2024. 12. 31.
하얏트 호텔 브랜드 총정리: 파크 하얏트부터 플레이스까지 꼼꼼하게 살펴보기 하얏트 계열은 전 세계적으로 다양한 브랜드를 운영하고 있는 호텔 체인이다. 브랜드별로 럭셔리부터 실용적인 셀렉트 서비스까지 폭넓은 라인업을 갖추고 있어, 목적이나 예산에 따라 선택의 폭이 넓다. 특히 포인트 사용 또한 하얏트의 매력 중 하나이다. 이번 글에서는 하얏트의 대표 브랜드들을 높은 등급부터 순서대로 알아보고, 어느 정도 포인트가 필요한지 대략적으로 살펴본다.파크 하얏트(Park Hyatt)하얏트 브랜드 중에서도 가장 럭셔리 라인에 속한다. 건축 디자인부터 서비스 수준까지 '최고급'을 추구하는 것으로 유명하다. 객실 수가 많지 않고, 도심 핵심 부위 또는 여행지의 명소에 위치한 경우가 많다.- 포인트 사용 예시: 주로 높은 범위인 카테고리 6~8에 해당하는 경우가 많아 25,000 ~ 45,000.. 2024. 12. 31.
환갑부터 칠순·팔순·구순까지, 왜 기준이 다를까? 환갑은 만 나이로 계산하는 특별한 이유가 있다. 환갑(還甲)이란 60갑자(간지)가 한 바퀴 돌아 처음으로 되돌아온다는 의미이다. 즉 태어나서 60년이 지나 정확히 한 주기가 끝나고 다시 새로운 간지가 시작된다는 상징적인 뜻이다. 그래서 환갑은 ‘만 60세’를 기준으로 삼는 경우가 많다.반면 칠순(七旬), 팔순(八旬), 구순(九旬)은 간지 주기와 달리 단순히 70세, 80세, 90세에 도달한 것을 기념하는 의미가 크다. 굳이 만 나이로 구분해 70년이 꽉 차야 칠순이라고 보지 않는 것은, 이 나이들이 환갑처럼 특정 주기의 ‘완성’이나 ‘시작’과 긴밀하게 연결되지 않기 때문이다. 간지의 한 주기를 의미하는 환갑의 특별함과 달리, 칠순·팔순·구순은 오래 산 것을 축하하는 전통적 관습으로, 주로 ‘세는 나이’나.. 2024. 12. 30.
설날과 함께 맛보는 떡국의 모든 것 떡국은 설날이면 빠지지 않고 식탁에 오르는 대표적인 한국 전통 음식이다. 흰 국물에 얇게 썬 가래떡이 들어가 있는데, 이는 단순한 한 끼 식사가 아니라 새해의 시작을 기념하는 의미가 담겨 있다. 떡국의 유래부터 지역별 특징, 그리고 왜 이 음식을 먹으면 한 살을 더 먹는다고 하는지 알아본다.떡국의 유래떡국이 언제부터 시작되었는지에 대해 정확한 기록은 없지만, 조선 후기의 문헌인 ‘동국세시기’ 등 옛 문헌에서 떡국과 유사한 음식이 설 명절 음식으로 소개되어 있다. 떡국은 가래떡을 흰 국물에 끓여 먹는 음식으로, ‘길게 뽑은 가래떡’은 오래 살기를 바라는 장수의 뜻을 상징하고, 이를 동그랗게 썰어 넣는 모습은 동전 모양을 떠올리게 해 재물과 풍요를 기원했다는 설이 있다. 떡국이 설날의 필수 음식으로 자리 잡.. 2024. 12. 30.
2025년은 을사년! 육십갑자 그리고 환갑과 띠동갑의 의미 2025년은 을사년(乙巳年)으로, 뱀띠의 해다. 여기서 '을(乙)'은 10개의 천간 중 두 번째에 해당하며, '사(巳)'는 12개의 지지 중 여섯 번째로, 뱀을 상징한다. 따라서 2025년은 푸른 뱀의 해로도 불리며, 이는 성장과 변화를 의미한다. 육십갑자는 동양에서 전통적으로 사용해 온 시간 계산법이다. 천간(天干)으로 불리는 열 가지 기운(甲·乙·丙·丁·戊·己·庚·辛·壬·癸)과 지지(地支)로 불리는 열두 가지 동물(子·丑·寅·卯·辰·巳·午·未·申·酉·戌·亥)을 조합해 총 60년을 하나의 주기로 계산한다. 이를 통해 우리가 흔히 말하는 간지(干支) 표기가 생기며, 갑자(甲子)부터 계해(癸亥)까지 모두 60가지가 존재한다.십이간지는 12지지에 해당하는 동물 띠를 말한다. 자(쥐)·축(소)·인(호랑이)·묘.. 2024. 12. 30.
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